Araştırmacılar Kansu Gençer
avatar
Kansu Gençer Doç. Dr. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi, Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Yayın 16 Hakemlik 17
16 Yayın
17 Hakemlik
0000-0002-6400-7274

Uzmanlık Alanları

Otel İşletmeciliği Turizm Gastronomi Rekreasyon Yönetimi Turist Rehberliği Gastronomi Turizmi

Kurum

Kütahya Dumlupınar Üniversitesi, Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Popüler Yayınları

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE DİJİTAL DÖNÜŞÜM
Yazarlar: Defne Keşkekci , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

0

2

1221

Demografik Özellikler ve Psikolojik Koşulların İşe Tutkunluğa Etkisi: Otel İşletmeleri Örneği
Yazarlar: Kansu Gencer , Tuğrul Ayyıldız
Yayın Bilgisi: 2018 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1511

0

1

1511

Aidiyet Duygusu ile Ekoturizm Algısı İlişkisi: Amasya Örneği
Yazarlar: Ahmet Gökhan Kılıç , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1167798
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 478

0

1

478

Çocuk Dostu Restoranlara Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği
Yazarlar: Kansu Gençer , Defne Keşkekci
Yayın Bilgisi: 2023 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 339

0

1

339

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) Faaliyet Gösteren Otellerin Dijital Pazarlama Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Kansu Gençer , Uğur Ceylan
Yayın Bilgisi: 2024 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.1269353
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 222

0

1

222

Yayınlar

FÜZYON MUTFAK VE YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜNE YANSIMALARI
Yazarlar: Esra Şirin , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2024 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1300059
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 135

0

135

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) Faaliyet Gösteren Otellerin Dijital Pazarlama Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Kansu Gençer , Uğur Ceylan
Yayın Bilgisi: 2024 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.1269353
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 222

1

222

Coğrafi İşaretli Yiyecek ve İçeceklerin Gastronomi Turizmine Etkileri
Yazarlar: Cansu Coşkun , Ayşenur Bişiren , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 588

0

588

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNİN MUTFAK DEPARTMANLARINDA ÇALIŞAN KADINLARIN KARŞILAŞTIKLARI CİNSİYET AYRIMCILIĞININ İŞ MOTİVASYONLARI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: KÜTAHYA ÖRNEĞİ
Yazarlar: Kansu Gençer , Defne Keşkekci
Yayın Bilgisi: 2023 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.1266048
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 464

0

464

Türkiye’deki üniversitelerde verilen aşçılık eğitimi ile gastronomi ve mutfak sanatları eğitiminin karşılaştırılması
Yazarlar: Ayşenur Bişiren , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Uluslararası Sosyal Bilimler ve Eğitim Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 472

0

472

Beş Yıldızlı Otellerin Hizmet Hataları ve Telafi Yöntemlerinin İncelenmesi: Antalya Otelleri Örneği
Yazarlar: Kansu Gençer , Defne Keşkekci
Yayın Bilgisi: 2023 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1231506
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 353

0

353

Tematik Restoranlar ve Tematik Restoranların Turizm Sektörü Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Havagül Çalışkan , İsmail Mert Tekeloğlu , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1661

0

1661

Çocuk Dostu Restoranlara Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği
Yazarlar: Kansu Gençer , Defne Keşkekci
Yayın Bilgisi: 2023 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 339

1

339

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA YEŞİL RESTORAN UYGULAMALARI
Yazarlar: Defne Keşkekci , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Silk Road Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1206

0

1206

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE DİJİTAL DÖNÜŞÜM
Yazarlar: Defne Keşkekci , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

2

1221

Antalya Otellerinde Konaklayan Engelli Bireylerin Şikâyetlerinin İncelenmesi
Yazarlar: Defne Keşkekci , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1267172
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 331

0

331

Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programında Görevli Akademisyenlerin Eğitim Profili: Türkiye’deki Üniversiteler Örneği
Yazarlar: Ahmet Gökhan Kılıç , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1232187
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 192

0

192

Kişiye Özel Diyet Yemek Paketi Hizmeti Sunan İşletmelere Yönelik Çevrimiçi Şikâyetlerin Analizi: İstanbul Örneği
Yazarlar: Defne Keşkekci , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 111

0

111

Konaklama İşletmelerinde Robotların Kullanımı Hakkında Çalışanların Algıları: Bursa Örneği
Yazarlar: Medine Doğan , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: 10.58636/jtis.1255292
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 691

0

691

Aidiyet Duygusu ile Ekoturizm Algısı İlişkisi: Amasya Örneği
Yazarlar: Ahmet Gökhan Kılıç , Kansu Gençer
Yayın Bilgisi: 2023 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1167798
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 478

1

478

Demografik Özellikler ve Psikolojik Koşulların İşe Tutkunluğa Etkisi: Otel İşletmeleri Örneği
Yazarlar: Kansu Gencer , Tuğrul Ayyıldız
Yayın Bilgisi: 2018 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1511

1

1511

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Alanya Akademik Bakış
Alanya Akademik Bakış
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Sosyal Bilimler ve Eğitim Dergisi
Uluslararası Sosyal Bilimler ve Eğitim Dergisi
Editörlük
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Alan Editörü

Hakemlik

Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
AKRA Kültür Sanat ve Edebiyat Dergisi
AKRA Kültür Sanat ve Edebiyat Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Current Perspectives in Social Sciences
Current Perspectives in Social Sciences
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
Turizm Çalışmaları Dergisi
Turizm Çalışmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uygulamalı Sosyal Bilimler ve Güzel Sanatlar Dergisi
Uygulamalı Sosyal Bilimler ve Güzel Sanatlar Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.